Rize Saç Kavurma « ikizdere Sitesi

26 Mayıs 2022 - 01:40

Rize Saç Kavurma

Rize Saç Kavurma
Son Güncelleme :

05 Eylül 2021 - 14:37

2 Okunma

Etin başrolde olduğu, Rize yöresel yemeklerinden saç kavurma etin sebzeler ile birlikte saçta kavrulması ile hazırlanmaktadır. Adını da pişirildiği sac tavasından almaktadır.

Rize Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr yağsız dana eti
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 havuç
  • 1 su bardağı ay çiçek yağı
  • 2 domates
  • 1 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 patates

Rize Saç Kavurma Yapılışı

  • İlk olarak saca sıvıyağı ekleyin ve kızdırın. Ardından kuşbaşı doğranmış etleri sacın içerisine ekleyerek kavurun.
  • Etlerin suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Ardından et kızarmaya başladığında zaman üzerine küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
  • Et soğanla kavrulur iken havuç, patlıcan, patates ve domatesleri de doğrayın.
  • Soğanlar piştikten sonra domatesleri ilave edin ve karıştırın.
  • Domatesler de piştikten sonra kalan malzemeleri ilave ederek baharat ile harmanlayın. Birkaç dakika daha birlikte pişirin.
  • Sac kavurma servise hazır, afiyet olsun.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.