Rize Usulü Çumur « ikizdere Sitesi

26 Mayıs 2022 - 02:43

Rize Usulü Çumur

Rize Usulü Çumur
Son Güncelleme :

25 Eylül 2021 - 15:02

11 Okunma

Yöresel bir ekmek olan mısır ekmeğinin içine çökelek karıştırılması ile hazırlanmaktadır.

Çumur Tarifi İçin Malzemeler

  • Sıcak mısır ekmeği
  • Tereyağı ve minci (lor, çökelek).

Çumur Yapılışı

  • İlk önce sıcak mısır ekmeğinin içi geniş bir kap içerisine boşaltılır.
  • Daha sonra içerisine bol miktarda tereyağı ve tuzlu minci eklenerek karıştırılır.
  • Mısır ekmeğinin sıcağında yağ, ekmeğe ve minciye eriyip karışır.
  • Sıcak ekmek yoksa ekmeği bir tavanın içine ufaltılıp yağı ve mincisi ile hafif ateşte ısıtılarak yağın ekmeğe karışması etmesi sağlanır. Afiyet olsun.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.